Der helle Dritte
Pfirsich-Nektarine-Senf
Hausgemachter Senf mit Pfirsich und Nektarine. Zu Käse, Grilliertem und Raclette.
Grösse
120 gNur noch 10 verfügbar.
Vom Hof erzählt
Nach der Aprikose und der Zwetschge der dritte im Bunde — und der hellste. Pfirsich und Nektarine nehmen dem Senf die Schärfe, ohne ihm die Würze zu nehmen. Zu jungem Käse, zum Grillteller, oder einfach aufs Brot.
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am Hof in Opfershofen
Passt dazu
Der Sommer im Glas
Aprikosenkonfitüre
In kleinen Chargen in der Hofküche eingekocht — der volle Geschmack reifer Aprikosen fürs ganze Jahr.
Der Nachbar im Glas
Heidelbeer-Konfitüre
In der Hofküche eingekocht — pralle Heidelbeeren aus der Nachbarschaft, tiefdunkel und fein mit Vanille.
Spätsommer, eingekocht
Zwetschgen-Konfitüre
Aus eigenen Thurgauer Zwetschgen in der Hofküche eingekocht — mit Apfelpektin und einem Spritzer Zitrone, sonst nichts.
Zwei Früchte, ein Glas
Pfirsich-Nektarine-Konfitüre
Pfirsich und Nektarine aus eigenem Anbau, zusammen eingekocht mit Vanille. Hell, fein und sommerlich.